Бета-аланін

то таке бета-аланін?

У даному матеріалі мова піде про бета-аланине (БА) — харчовій добавці, незаслужено залишається в тіні. Дана речовина відноситься до класу природних амінокислот, що містять аміногрупу в бета-положенні. БА утворюється в організмі в результаті деградації дигидроурацила та карнозину, він також присутня в пантотеновій кислоті. В ході метаболізму бета-аланін руйнується до оцтової кислоти. В організм він частково потрапляє з білковою їжею, як правило, в результаті розщеплення карнозину, ансерина і баленина до складових амінокислот. Цих дипептидов багато в таких продуктах як курка, яловичина, свинина і риба. Бета-аланін також у значних кількостях синтезується в печінці. Він не бере участь у синтезі великих білкових молекул та ферментів.

Незважаючи на те, що бета-аланін активно вивчається лише останнім часом, його відкриття відбулося понад сто років тому. БА був виділений в 1911 році російським вченим Гулевич, в ході вивчення карнозину. Однак, перші роботи по впливу карнозину на працездатність і синтез білка були опубліковані лише в 1938 році.

Для чого потрібен бета-аланін?

При додатковому прийомі БА веде до значного підвищення рівня карнозину в м'язах, який є важливим буфером м'язової тканини, що перешкоджає закислення організму під час інтенсивних фізичних вправ. Синтез здійснюється шляхом приєднання бета-аланіну до гистидину. Карнозин накопичується в м'язових волокнах обох типів. При силових тренуваннях він впливає на збільшення продуктивності і справляє значно менший вплив на працездатність при аеробних навантаженнях.

В ході тренувань, особливо при виконанні інтенсивних силових вправ, в організмі накопичується значна кількість іонів водню (Н+), в результаті чого відбувається закислення м'язів (зниження рН). Як наслідок цього процесу, спостерігається зниження працездатності і сили м'язів, накопичується втома. Тут на допомогу і приходить карнозин, концентрація якого значно збільшується в результаті додаткового прийому бета-аланіну. Карнозин здатний стабілізувати рН завдяки здатності нейтралізувати  іони Н+ прямо всередині клітини, тим самим блокуючи розвиток закислення і зберігаючи здатність м'яза виконувати максимальну роботу. Численні дослідження показали, що додатковий прийом бета-аланіну протягом чотирьох тижнів здатний збільшити концентрацію карнозину в клітці на 60%, а продовження прийому до дванадцяти тижнів піднімає його рівень ще вище, до 80%. Це дуже високий показник, так як внесок карнозину в загальну буферну ємність м'язової тканини досягає 20%. Додаткового прийому гістидину при цьому не потрібно, так як його цілком достатньо у всіх тканинах організму.

Деякі дослідження також показали синергетичний ефект спільного прийому бета-аланіну і креатину. Таке комбінування робить більший позитивний вплив на анаеробну витривалість у порівнянні з роздільним застосуванням даних препаратів. Для підвищення аеробної витривалості можна комбінувати добавку з харчовою содою, що також збільшить буферну ємність тканини.

Ефекти бета-аланіну

Можна виділити наступні доведені ефекти БА:

  незначне підвищення м'язової витривалості, головним чином при виконанні анаеробної роботи;

  зменшення втоми при виконанні фізичного навантаження;

  незначне зниження жирової маси, пов'язане головним чином з підвищенням працездатності;

  незначне підвищення м'язової маси, також пов'язане з деяким підвищенням анаеробної витривалості і, отже, інтенсивності тренувань.

З метою підвищення ефективності і більш швидкого досягнення результату, можливе застосування амінокислоти з простими вуглеводами.

Бета-аланін також використовується в офіційній медицині. Так, препарат клималанин, створений на основі БА, за рахунок зв'язку з глициновыми рецепторами в стовбурі головного мозку, може за лічені хвилини купірувати клімактеричні припливи у жінок. Крім цього, за рахунок накопичення карнозину, препарат знижує підвищену стомлюваність у жінок, що перебувають в менопаузі.

А що ж з побічними ефектами?

На сьогоднішній день від прийому бета-аланіну зафіксовано один побічний ефект. При застосуванні значних доз препарату можуть виникнути парестезії - відчуття поколювання під шкірою, які виникають через 15-20 хвилин після прийому і можуть тривати до півтори години. Більшість випробуваних сприймали парестезії приємними, вони зменшувалися за кілька тижнів після прийому препарату. Ефект поколювання залежить від дози і може виникати при прийомі 500 – 800 мг речовини, він також залежить від індивідуальної чутливості до шкірних рецепторів.Поява парестезій обумовлена ​​зв'язуванням бета-аланіну з нервовими рецепторами, що змушує їх «розряджатися» і певною мірою може бути індикатором ефективності препарату. Хоча існують індивіди, у яких будь-які дозування речовини не викликають відчуття поколювання під шкірою.

Щоб не сумніватися в справжності бронхіальної астми, необхідно купувати його у надійних виробників.

Як приймати?

Оптимальне дозування, що пропонується цим виробником, забезпечить максимальну віддачу від тренувань.

Існують різні схеми прийому препарату. Найоптимальнішим за ефективністю може бути прийом 1,5 г БА, розчиненого в 100-200 мл соку, 2 рази на день протягом чотирьох тижнів, з наступним переходом на одноразовий прийом. Також можливий варіант, коли амінокислота приймається кожні 8 годин у дозуванні 0,8-1,2г. Добова доза становить 2-4г.

Бета-аланін є добавкою, ефективність якої була науково доведена і яку варто приймати для отримання максимальної віддачі від тренувань. Однак перед вживанням БА бажано проконсультуватися з фахівцем.